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| 美食一条街之“七宗最” |
| WWW.LJXW.COM 2009年12月9日 来源:廉江新闻网 林达琳 | ||||
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| 12月6日，’2009廉江红橙·旅游文化节正式拉开帷幕。设在廉江大道北的旅游特色美食一条街热闹非凡，每一个摊位前都人头涌动，扑鼻而来的阵阵香气吸引了一批又一批市民大快朵颐，正所谓“旺丁又旺财”。记者通过一天的“零距离”接触，总结出美食一条街“七宗最”。 最具表演性质摊位 “印度薄饼，好好味啊……”两位来自印度的师傅边操着半咸不淡的广东话大声吆喝，边在现场做起了薄饼。只见印度师傅捏起一陀已经发好的面，一按一摔一旋一抛一煎一切，卖相相当吸引人的薄饼就呈现在食客面前。薄饼外焦里嫩，嚼起来香脆可口又不失弹性，异域味道十足。由于印度师傅的动作非常夸张，所以吸引了不少市民驻足，很多市民还饶有兴致地拿出手机来记录下这有趣的场面。一位爽快地掏出十块钱买薄饼的靓仔说：“看他们表演已经赏心悦目，十块钱，值！” 最具娱乐精神摊位 有个卖“串串香”的摊位应该是最具娱乐精神的摊位。穿着民族服装的小伙子和大姑娘边伴随着强劲的音乐翩翩起舞，边不停地烧烤着鱿鱼串、羊肉串、梅花鹿串等。“走过路过快来买哎，香喷喷热辣辣哎，吃一串想两串哎……”他们的吆喝声也极富娱乐色彩，自娱自乐的模样感染了不少市民。 最受孩子欢迎摊位 糖果是每一个小朋友的最爱，许许多多孩子做的梦都与五颜六色的糖果有关。这种棉花糖看起来是多么吸引啊！在售卖棉花糖的摊位前，挤满了充满渴望眼神的小孩子。他们聚精会神地看着卖棉花糖的老板拿着一根木棍，双手大幅度地一划一划，各式各样的糖丝就不断地缠在木棍上，像变戏法一样越来越大。孩子们举着棉花糖，都不舍得吃，那里面有满足，还有憧憬。 最有人气摊位 每年的廉江红橙·旅游文化节，卖横山煎堆的沈老板都来参加，摊位则越租越大，每天都卖四千只左右。沈老板的煎堆非常有人气，已经有一批固定的“粉丝”。记者差不多每年红橙·旅游文化节都采访他，只见他的摊位常常大排长龙，市民竞相抢购，不少人买几十只，甚至几百只。还记得有一年，横山镇某领导笑着对记者说：“我们的横山煎堆太有名气了，竟然有很多人打电话给我，想从我这里走后门不排队买煎堆。也难怪，有时排队要排几个小时。” 最长情摊位 烧鸡腿等各种烧烤食品飘出的香味令人食指大动，食欲大开。烧烤摊位的陈老板和卖横山煎堆的沈老板一样，每年都参加廉江红橙·旅游文化节这个盛会了。陈老板是外地人，但他很喜欢廉江，因为廉江人民朴实、可爱，非常爱美食。在陈老板眼中，热爱美食等于热爱生活，而一个热爱生活的人就是一个积极向上的人。除了赚钱这个动机，喜欢廉江是陈老板每年到廉江参与美食一条街的原因之一。 最有心思摊位 广东人爱喝凉茶是出了名的，因为广东天气干燥，人易上火，便需要借助凉茶来下火。美食一条街有不少摊位卖烧烤食品，再加上天气炎热，市民吃完烧烤食品便马上想喝杯凉茶下下火。今年有个商家看中凉茶潜在的商机，专门租了一个摊位卖凉茶。果然，市民纷纷前去“帮衬”。商机无限！有心思的商家赚了个盆满钵满！ 最具本地特色摊位 板栗、狗不理包子、印度薄饼等外地美食有不少拥趸，本地美食也吸引不少市民捧场。本地美食除了横山煎堆和各西饼店的点心外，还有安铺簸箕炊。安铺簸箕炊是本地最具特色的美食之一，香而不腻，令人垂涎三尺。谢老板第一次租摊位卖安铺簸箕炊和安铺粉，他和助手忙个不停，有忙炒簸箕炊的，有忙收钱的。谢老板说，八九个小时就卖了一千多元的簸箕炊，虽然还没有收回成本，但要赚点钱问题不大。 图为印度师傅在即场表演做薄饼。林达琳摄 |
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